Cuộc thi MasterChef Khatoco năm 2019

Câu ca dao tưởng chừng như đơn giản mà lại chan chứa vô vàn tình cảm về giá trị bữa ăn của gia đình Việt, mâm cơm là nơi những thành viên trong gia đình cùng ngồi lại, chia sẻ những khó khăn, mệt mỏi sau một ngày dài bươn chải bên ngoài xã hội.

 

Thật vậy, ‘Bữa cơm gia đình’ luôn là nét văn hóa truyền thống tốt đẹp của người Việt. Thế nhưng ngày nay, với nhịp sống bộn bề và hối hả, mấy ai còn có thời gian để ngồi lại cùng gia đình để tận hưởng không khí ấm cúng bên mâm cơm nóng hổi như xưa. 

Với mục đích đề cao nét văn hóa “cần được” gìn giữ của bao thế hệ Việt, hướng tới ngày Gia đình Việt Nam (28/6), chiều ngày 15.6.2019, Công đoàn Tổng công ty Khánh Việt đã phối hợp với Ban Nữ công thuộc LĐLĐ tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội thi “Masterchef Khatoco năm 2019”, với 16 đội thi đến từ 16 công đoàn cơ sở trực thuộc Tổng công ty Khánh Việt, đã mang đến một không khí vô cùng sôi nổi và ấm cúng với những món ăn độc đáo, mới lạ và ngon miệng được các đội thi thực hiện vô cùng công phu và đẹp mắt.

 

Hội thi năm nay được Ban tổ chức đầu tư hết sức hoành tráng và chu đáo. Dựa theo format cuộc thi Masterchef (Siêu đầu bếp) nổi tiếng trên thế giới, Masterchef Khatoco năm 2019 đã khéo léo lồng ghép các nội dung thi sao cho vừa đảm bảo được sự sáng tạo, “ngon mắt, lạ miệng” nhưng vẫn giữ được nét truyền thống trong ẩm thực Việt với những nguyên liệu như cá lóc, cải bó xôi, hải sản….

 

 

Theo ông Thành Tuyến, Trưởng Ban Tổ chức cuộc thi, các đội tham gia sẽ ngẫu nhiên bốc thăm 5 món chính bao gồm gà, đà điểu, cá lóc, thịt sườn, mực để chế biến các món ăn. Sau đó các đội có thời gian 90 phút để thực hiện, trong thời gian đó các đội sẽ phải hoàn thành xong món chính từ nguyên liệu đã được bốc thăm trước đó, món rau xào và một đĩa trái cây đã được cắt tỉa đẹp mắt.

 

 

 

 

 

Trong suốt thời gian thi, các đội đã mang tới một không khí sôi nổi, vui tươi với tiếng xoong nồi, tiếng dao thái thức ăn, tiếng đĩa bát chạm vào nhau, những tiếng cười đùa rôm rả mà có lẽ bất cứ ai chứng kiến sẽ ngỡ là đang trở về nhà trong những dịp Tết cổ truyền hoặc những ngày Giỗ của gia đình. 

 

 

Có 5 giải phụ được trao cho các đội: Công viên du lịch YangBay (đôi thuyết trình hay nhất), Công ty In bao bì Khatoco (trang trí món ăn đẹp nhất), Trung tâm giống đà điểu Ninh Hòa và Công ty TNHH Thương mại Khatoco (món ăn độc đáo mới lạ), Nhà máy thuốc lá Khatoco Khánh Hòa (trái cây trang trí đẹp mắt nhất).

 

 

 

Có thể nói, Hội thi Masterchef Khatoco năm 2019 đã đem lại rất nhiều ý nghĩa cho bất cứ ai tham gia, không những là nơi để các đội cùng nhau học hỏi và trao dồi kỹ năng ẩm thực mà còn là nơi để mọi người cùng nhau trân trọng những khoảnh khắc quây quần bên mâm cơm, là nơi để nhớ về những kỷ niệm thời thơ ấu, cái thời mà cứ mãi hít hà mùi cơm thơm lựng của mẹ, mùi cá kho đậm đà của bà và cái câu cửa miệng rằng “chỉ có món ăn của bà và mẹ nấu là ngon nhất thôi”.